Entocycle - стартап із Великої Британії, який вирішив виробляти білок із комах, який потім стає поживним кормом для тварин.
Ми звикли до альтернативних продуктів харчування для людей, а ось засновники стантапу з Туманного Альбіону займають іншу нішу - корми з комах для тварин. Проєкт Entocycle засновано 2015 року в Лондоні. На сьогодні отримано $11 млн інвестицій. Найбільший транш було отримано в період пандемії - $6,5 млн.
Entocycle брав участь у різних програмах та конкурсах для стартапів. Наприклад, вони були обраними для участі у програмі Європейської комісії для інновацій та технологій, що дозволило їм отримати фінансування та підтримку для розвитку своєї діяльності. Крім того, Entocycle був переможцем конкурсу Climate-KIC, який спрямовує зусилля на боротьбу зі зміною клімату, та отримав фінансування на розвиток свого бізнесу.
У 2019 році Entocycle відкрила свій перший завод у Кембріджі в Великобританії. Завод здатний вирощувати більше 100 тонн мурах на рік та перероблювати їх у корм для рибниць. Компанія має плани на розширення свого виробництва та розвиток нових продуктів, таких як корм для птиць та свиней.
Продукти які виробляє стартап Entocycle
Один з основних продуктів Entocycle - це корм для рибниць, виготовлений з чорних солдатських мурах. Компанія вирощує мурах у великих контейнерах, де вони отримують корм та створюють компост, який потім може бути використаний як органічне добриво. Після збору мурах компанія сушить та меле їх, щоб отримати порошок, який можна використовувати як корм для риб, птахів та інших тварин.
Окрім вирощування комах, Entocycle також займається розробкою технологій для їх вирощування. Компанія використовує штучний інтелект та автоматизацію, щоб підтримувати оптимальні умови для мурах, та також досліджує можливості використання блокчейну для відстеження походження комах.
Їхня технологія ефективніша у виробництві білка, ніж традиційні методи, оскільки їхні комахи вирощуються вертикально у спеціальних стійках і фактично не обмежуються площею. Завдяки своїй автоматизованій системі вони можуть виробляти білок у промислових масштабах і пропонувати фермерам економічну та стійку альтернативу соєвому та рибному борошну.
Які переваги білка з комах в порівнянні з рослинним білком
Вважається, що цей вид білка найефективніший і найстійкіший вид у світі. Тропічні ліси та савани Південної Америки знищуються з жахливою швидкістю, тому вирощувати такі культури, як соя, для годівлі сільськогосподарських тварин стає незручно, складно і дорого.
А от використання комах для годівлі худоби потребує значно менше ресурсів (землі та води) порівняно із соєю. Причому будучи природною частиною раціону багатьох тварин, включно з рибою, курями та свинями, це цілком очевидне рішення.
